crude şampanya için ürünler (3)

En iyi seçilmiş taze butlardan üretilen "Prosciutto cotto", çiçek baharatlarının kaynatılmasıyla nazikçe aromalandırılmıştır. Bu geleneksel uygulama, ürüne özel bir incelik kazandırır. Gluten veya süt türevleri içermez. Farklı boyutlarda ve çeşitli et yüzdeleriyle mevcuttur.

Yuvarlak bir lezzete, güçlü bir aromaya ve hoş bir şekilde uzun süre kalıcı bir tada sahip kahve için. Herkes için klasik bir ürün. Mevcut olanlar: 250g moka ve espresso bar için öğütülmüş, 500g moka ve espresso bar için öğütülmüş, 500g ve 1kg çekirdek olarak.

Guanciale, domuzun yanak kısmından elde edilen bir şarküteri ürünüdür. Et, yaklaşık beş gün boyunca tuz ile ovulur. Karabiber ve pul biber eklenerek, etin daha lezzetli olmasını sağlamak için kekik ve adaçayı ile aromalandırılır. Olgunlaşma süreci, 60 ila 90 gün arasında, optimal iklim ve nem koşullarına sahip ortamlarda gerçekleşir. Mutfakta, en ünlüleri arasında carbonara, gricia ve amatriciana makarnalarının bulunduğu çeşitli tariflerde ve soslarda kullanılır.